Рисовая мука для производства майонезов
Добавлено в 11:25, 01 Мая 2024г., Просмотров: 643
- Цена
- договорная
- Тип объявления
- Продам
- Автор
- Агроснаб.ООО (Поискать ещё объявления этого автора)
- Адрес
- ул.Экскаваторная 30 ,оф 506 Киев. Украина .03062
- Телефон
- Показать телефон
- Город
- Киевская область, Киев
- Сайт
- agrosnab-kiev.zakupka.com
Рисовая мука применяется как нативный крахмал при изготовлении низкожирных майонезов и соусов, в которых содержится дополнительное количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консинстенцию майонеза. По лабораторным данным стойкость майонеза с содержанием жира порядка 30 – 40%, в которых использована рисовая мука, составляет 90%. Рисовая мука не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации ( ПДК ) или ЛД50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшим никакой химической обработки. Структурированные рисовой мукой соусы не имеют крахмалистого привкуса, в майонезе, приготовленном с использованием рисовой муки, проявляются все нюансы вкуса других компонентов. Рисовая мука не содержит растительные белки-глютены и является диетическим продуктом. Поэтому, майонезу, соусы и кетчупы, приготовленные с применением рисовой муки, относятся к диетическим продуктам. Натуральная рисовая мука обладает высокой влагосвязывающей способностью и при производстве кетчупов применяется как эффективный загуститель, предотвращающий расслоение. Рисовая мука вносится на стадии приготовления дисперсной системы при интенсивном перемешивании. Рисовая мука может успешно заменять модифицированные крахмалы в нежирных соусах и кетчупах. При заваривании рисовой муки получается густая, нейтральная по вкусу масса ( соус ) , с которой хорошо сочетаются различные пищевые компоненты ( мясо, грибы, специи и др. ) . Продукты, содержащие в своем составе рисовый соус, хорошо сохраняются, что позволяет снизить количество добавляемого для консервации изделия уксуса. Таким образом, в связи с вышеперечисленными свойствами, можно изготовить большой ассортимент соусов к диетическим и детским блюдам. При применении рисовой муки объем конечного продукта возрастает. При этом в общей структуре конечного продукта не возникает крахмалистого привкуса и не происходит изменения вкуса других компонентов. Цена на натуральную рисовую муку значительно ниже цены модифицированного крахмала. В отличие от модифицированных добавок, мука рисовая является естественным продуктом, и занимает первое место среди других видов злаковой муки биологически ценностью белка и содержанием высококачественного крахмала. Готовы к сотрудничеству с заинтересованными лицами.
Номер объявления: 19366 , Просмотров: 643
Ключевые слова: риса загуститель мука рисовая панировка
Смотрите по теме
Рисовая мука для производства майонезов
Похожие объявления:
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
|
Смотрите также разделы портала:
Бесплатные объявления Украина / Опт, поставки, импорт-экспорт Украина Бесплатные объявления Киевская область / Опт, поставки, импорт-экспорт Киевская область Бесплатные объявления Киев / Опт, поставки, импорт-экспорт КиевСмотрите также «Опт, поставки, импорт-экспорт» в Вашем регионе:
- Опт, поставки, импорт-экспорт Бабинцы
- Опт, поставки, импорт-экспорт Барышевка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Белая Церковь
- Опт, поставки, импорт-экспорт Березань
- Опт, поставки, импорт-экспорт Богуслав
- Опт, поставки, импорт-экспорт Большая Дымерка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Борисполь
- Опт, поставки, импорт-экспорт Боровая
- Опт, поставки, импорт-экспорт Бородянка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Боярка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Бровары
- Опт, поставки, импорт-экспорт Буча
- Опт, поставки, импорт-экспорт Васильков
- Опт, поставки, импорт-экспорт Вишневое
- Опт, поставки, импорт-экспорт Володарка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ворзель
- Опт, поставки, импорт-экспорт Вышгород
- Опт, поставки, импорт-экспорт Глеваха
- Опт, поставки, импорт-экспорт Гостомель
- Опт, поставки, импорт-экспорт Гребенки
- Опт, поставки, импорт-экспорт Дослидницкое
- Опт, поставки, импорт-экспорт Дымер
- Опт, поставки, импорт-экспорт Згуровка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Иванков
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ирпень
- Опт, поставки, импорт-экспорт Кагарлык
- Опт, поставки, импорт-экспорт Калиновка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Калита
- Опт, поставки, импорт-экспорт Клавдиево-Тарасово
- Опт, поставки, импорт-экспорт Кодра
- Опт, поставки, импорт-экспорт Кожанка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Козин
- Опт, поставки, импорт-экспорт Кононовка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Коцюбинское
- Опт, поставки, импорт-экспорт Красятичи
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ленды
- Опт, поставки, импорт-экспорт Макаров
- Опт, поставки, импорт-экспорт Мироновка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Немешаево
- Опт, поставки, импорт-экспорт Новая Александровка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Обухов
- Опт, поставки, импорт-экспорт Переяслав-Хмельницкий
- Опт, поставки, импорт-экспорт Песковка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Плюты
- Опт, поставки, импорт-экспорт Припять
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ракитное
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ржищев
- Опт, поставки, импорт-экспорт Сквира
- Опт, поставки, импорт-экспорт Славутич
- Опт, поставки, импорт-экспорт Соколовщина
- Опт, поставки, импорт-экспорт Софиевская-Борщаговка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Ставище
- Опт, поставки, импорт-экспорт Тараща
- Опт, поставки, импорт-экспорт Таценки
- Опт, поставки, импорт-экспорт Терезино
- Опт, поставки, импорт-экспорт Тетиев
- Опт, поставки, импорт-экспорт Узин
- Опт, поставки, импорт-экспорт Украинка
- Опт, поставки, импорт-экспорт Фастов
- Опт, поставки, импорт-экспорт Чабаны
- Опт, поставки, импорт-экспорт Червоное Заречье
- Опт, поставки, импорт-экспорт Чернобыль
- Опт, поставки, импорт-экспорт Яготин