Специя можжевельник дикорос, верес, Juniperus.

Добавлено в 22:33, 30 Апреля 2024г., Просмотров: 883
Цена
190 грн.
Тип объявления
Продам
Автор
Алекс (Поискать ещё объявления этого автора)
Адрес
Киев  
Телефон
x (xxx) xxx xx xx   Показать телефон
Город
Киевская область, Киев
Сайт
2228428.io.ua
Можжевельник Карпат, горный, дикорос, ручная сборка, ручная переборка, сушка до 40 градусов, высший сорт, сбор 2017, срок хранения 2 года. Стоимость указана за 1 кг. , при заказе товаров от 500 грн. Северная специя можжевельник (Juniperus) — род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые. В качестве специи используются шишкоягоды можжевельника. Также можжевельник называют арча (тюркское название) , бруждевельник, можевел, можжуха, можеёлка, тетеревиные ягоды, верес, тетеревиный куст. Использование в кулинарии специи можжевельник
Специя можжевельник (в сухом и свежем виде) – важная пряность во многих европейских кухнях, особенно альпийских, где он растет в диком виде. В качестве пряности используют шишкоягоды можжевельника, имеющие своеобразный, тонкий, хвойный аромат с острым оттенком и терпкий вкус. Обладающие антисептическими свойствами, можжевеловые дрова невероятно ценятся при копчении и жарении на углях или открытом огне мяса, дичи, птицы, рыбы. Раньше можжевельник считали охотничьей пряностью, с ним готовили дичь. Специя можжевельник прекрасно сочетается с мясными блюдами. Благодаря своему вкусу и аромату, пряность придает мясу домашних животных и птиц запах леса. Часто из можжевельника готовят соусы для основных блюд. Очень вкусна рыба в можжевеловом соусе. Можжевельник может быть использован в супах и бульонах. Невероятно популярен можжевельник при закваске овощей, например, немецкий рецепт Sauerkraut предписывает квасить капусту с можжевельником, тмином, лавровым листом в дубовых бочках. В Польше к мясу в можжевеловом маринаде принято подавать джем из красной брусники, свеклу, квашеную краснокочанную капусту. Также специя можжевельник добавляется в блюда из картофеля, фасоли, паштеты, фарши, маринады, соусы, выпечку. Очень вкусен можжевеловый сироп, а также желе, варенье, мармелады, кисели, компоты, чаи, пряники, коврижки из можжевельника. На Руси с давних времен из шишко ягод можжевельника готовили квас, морс и хмельное вересовое сусло. Можжевеловое пиво и сейчас варят в Швеции и Финляндии, а в Америке и Англии производят можжевеловую водку. Все мы знаем можжевеловый джин. Популярны ликеры из можжевельника. Можжевельник используют в производстве немецкого "Steinhager", голландского "Jenever", крепких настоек. Из зрелых сухих плодов можжевельника готовят можжевеловый сахар, а также суррогат кофе. Можжевельник отлично сочетается с такими специями как лавровый лист, гвоздика, перец, тмин, майоран, розмарин, чеснок. При использовании свежих ягод нужно быть осторожным – если раздавить косточки (по 3 в каждой шишкоягоде) , можжевельник начнет горчить. Нужно помнить о том, что специя можжевельник очень сильная, и нельзя использовать больше 5 ягод на 1 кг мяса. С пряностью можжевельник должны быть аккуратны люди с больной печенью и беременные.

Номер объявления: 70726 , Просмотров: 883
Смотрите по теме

Специя можжевельник дикорос, верес, Juniperus.

Похожие объявления:
03.05.2024
14:01
Фуз. Масло кислотное. Соапсток. - Объявление без фотографий

Фуз. Масло кислотное. Соапсток....

Куплю фуз. Масло кислотное. Соапсток. Куплю фуз подсолнечный. Закупка фуза жидкого и лопатного. Организация на постоянной основе скупает фуз подсо
договорная
03.05.2024
14:01
Продажа жирных кислот растительного масла Львов. - Объявление без фотографий

Продажа жирных кислот растительного масла Львов....

Продажа жирных кислот растительного масла Львов. Продам жирные кислоты растительного масла. Жирные кислоты продажа Львов. Наша компания на постоянн
договорная
03.05.2024
14:01
Подсолнечное масло. - Объявление без фотографий

Подсолнечное масло....

Продаем подсолнечное масло. Подсолнечное масло продажа. Продажа подсолнечного масла. Предлагаем Вам сотрудничество на постоянной основе по продаже
договорная
03.05.2024
14:01
Подсолнечное масло продажа Днепр. - Объявление без фотографий

Подсолнечное масло продажа Днепр....

Продаем подсолнечное масло Днепр. Подсолнечное масло продажа Днепр. Продажа подсолнечного масла Днепр. Предлагаем Вам сотрудничество на постоянной
договорная
03.05.2024
14:01
Подсолнечное масло. - Объявление без фотографий

Подсолнечное масло....

Продам подсолнечное масло. Подсолнечное масло продажа. Продажа подсолнечного масла. Предлагаем Вам сотрудничество на постоянной основе по продаже п
договорная
03.05.2024
14:01
Отходы фильтрации маслопереработки Украина. - Объявление без фотографий

Отходы фильтрации маслопереработки Украина....

Куплю отходы фильтрации маслопереработки Украина. Покупаем фуз подсолнечный. Фуз подсолнечный купить. Фуз масла подсолнечного. Масло 2 сорт подсо
договорная
03.05.2024
14:01
Соевый фуз подсолнечного масла. - Объявление без фотографий

Соевый фуз подсолнечного масла....

Куплю соевый фуз подсолнечного масла. Куплю фуз соевый. Организация на постоянных и выгодных условиях закупает фуз подсолнечный соевый по всей Укра
договорная
03.05.2024
14:01
Дорого фуз подсолнечного масла Украина. - Объявление без фотографий

Дорого фуз подсолнечного масла Украина....

Куплю дорого фуз подсолнечного масла Украина. Куплю фуз соевый. Скупка ФУЗ лопатный и баковый. Организация на постоянной основе скупает фуз подсолне
договорная
03.05.2024
14:01
Подсолнечное масло продажа Киев. - Объявление без фотографий

Подсолнечное масло продажа Киев....

Продаем подсолнечное масло Киев. Подсолнечное масло продажа Киев. Продажа подсолнечного масла Киев. Предлагаем Вам сотрудничество на постоянной осн
договорная
03.05.2024
14:01
Подсолнечное масло продажа недорого. - Объявление без фотографий

Подсолнечное масло продажа недорого....

Подсолнечное масло продажа недорого. Подсолнечное масло продажа. Продажа подсолнечного масла. Предлагаем Вам сотрудничество по продаже подсолнечног
1 Грн.

Смотрите также разделы портала:

Бесплатные объявления Украина / Продовольствие Украина
Бесплатные объявления Киевская область / Продовольствие Киевская область
Бесплатные объявления Киев / Продовольствие Киев

Смотрите также «Продовольствие» в Вашем регионе: